BAŞ AŞPAZ
1600 AZNAd # 605466
- RegionBaku
- Age29 years
- GenderMale
- Published onOctober 25, 2025
- Expires onNovember 24, 2025
- Full nameRəşad Azər Azadzadə
- Phone
- Email
Milli və Avropa mətbəxinin yeməklərinin hazırlanması və təqdimatı (isti, soyuq bölmə, qrill, ızqara,manqal,təndir,soba və s.)
Mətbəxin idarə olunması və iş bölgüsünün təşkili
Menyu hazırlanması və yeni yeməklərin yaradılması
Məhsulun keyfiyyətinə və gigiyena standartlarına nəzarət
Qida xərclərinin hesablanması və məhsul israfının qarşısının alınması
Mətbəx personalının işinə rəhbərlik və təlim keçmək
Sifarişlərin vaxtında və keyfiyyətli hazırlanması
Qida təhlükəsizliyi və sanitariya qaydalarına əməl etmək
Yüksək tempdə və təzyiq altında işləmək bacarığı
Təşkilatçılıq və komanda ilə effektiv əməkdaşlıq
Təchizatçı və məhsul sifarişlərinin idarə olunması
Müştəri məmnuniyyətinə yönəlik xidmət yanaşması
56 saylı məktəb-lisey (2003-2014)
2017 - Publika pub - köməkçi aşbaz
2018 - Bukhur lounge - baş aşbaz
2019 - Ağ şəhər restoranı - baş aşbaz
2020 - Polis akademiyası - idarəedici aşbaz
2021-2022 Qazmaq restoranı - idarəedici aşbaz
2022 - 2023 Viviano - baş aşbaz
2023 - indiyədək Emerald suite hotel
2012dən restoranda (8 il aşbaz 5 il digər peşələr üzrə) çalışmışam. Restoranda A-dan Z-yə qədər məlumatlıyam.
Alakart, banket, pub, catering və s. Tipli menyuların hər biri ilə işləmişəm.
İşədüzəltmə şirkətləri narahat etməsin.